其实很多商用厨房对油烟净化器有一定的误区,认为浪费钱、寿命短、不易清洗等.但是如果以下几个方面会告诉您,一个商用厨房必须要安装油烟净化器.

第一:费用问题

其实一台油烟净化器的价格并不贵,和一台普通空调的价格是差不多的,不过空调是让用餐环境变的比较舒适,油烟净化器是让厨师的烹饪环境变的更加舒适;

第二:环保检查

大家都知道,环保部门会经常对餐饮业进行突击检查,这其中就包含了后厨环境,有些人选用家用抽油烟机代替油烟净化器,殊不知,这样不尽会把油烟直接排放到大气中,更会影响到周边居民的健康;

第三:清洗简单

现在市场上的油烟净化器多采用的是铝制合金材料,具有放电性能强、耐腐蚀等特点,清洗的时候取出机芯,用烧碱清洗即可,2-3天做一个排污,添加专业净化剂可以大大延长设备寿命.